Статьи

23.07.2014

Никто не станет отрицать, что телевизоры Samsung Smart TV являются популярными в сфере ресторанного бизнеса. И это вполне легко объяснить. Этот продукт появился благодаря инновационным современным технологиям, что нынешние пользователи поражаются…

Весь ресторанный бизнес в мультфильме “Рататуй”

22.07.2014

Ни для кого не секрет, что фильмы кулинарного характера остаются самыми вкусными фильмами. В этом вопросе не обделили и детей. Американский мультфильм Рататуй является интересной комедией от режиссера Брэда Берда. Данный мультик был создан на…

9 способов приготовить кофе

20.05.2014

Этот чудо-напиток поистине незаменимый ни чем. Кофе относится к такому же виду популярному напитку, как чай. И так, разберем все возможные способы по приготовлению себе кофе, а не растворимого. Фильтруем базар Наиболее популярным и простым…

Зона комфорта. О зонировании заведений

20.05.2014

Любое заведение, относящееся к посещению людей для приема пищи или еды подразумевает в себе зонирование. От его правильного создания зависит удобство не только посетителей, но и обслуживающего персонала. С этим вопросом постоянно сталкиваются…

Виды ресторанов

20.05.2014

Значение слова «ресторан» трактуется как заведение, где посетители принимают приготовленную еду и напитки. Бывает, рестораны в виде самостоятельных единиц или в составе комплексов, отелей. Испокон веков Понятие «ресторан» (франц. restaurer –…

Белый или зеленый? Какой чай лучше?

19.05.2014

Польза зеленого чая известна сейчас едва ли ни каждому. Кроме того, для многих он стал ежедневным напитком и неотъемлемым атрибутом залога здорового образа жизни. Собственно, нужно сказать, что такое отношение к нему абсолютно оправдано и более…

Всем кухням кухня! О кухне в стиле «фьюжн»

19.05.2014

Само слово «fusion» в переводе с английского означает «слияние» и «смешение». Для кухни это значение ассоциируется со смешиванием различных кухонь и рецептов воедино. Ассортимент стиля «фьюжн»…

Декоративное оформление блюд

19.05.2014

Всем давно известно, что если блюдо хорошо и красиво оформлено и подано, оно привлекает внимание, и у человека пробуждается аппетит. Также красиво оформленное блюдо помогает хорошему усвоению продуктов. Одним из главных элементов красивого блюда…

Осторожно: иностранный шеф-повар

18.05.2014

К сожалению, надо отметить большое пристрастие современных людей к западным веяниям. Это можно отнести к выбору музыки, фильмов, стилей в одежде и т.д. Не обошли стороной подобные тенденции и сферу ресторанного бизнеса. В большой моде сейчас иметь…

Бессарабская кухня

18.05.2014

Уже только прочитав название, в голове возникает множество вопросов. Что это такое вообще? Какой ассортимент блюд в этой кухне? И вообще, почему такое название? Разберем эти вопросы по отдельности. Затерянный край Оказывается, существует такая…