Открытие нового ресторана «СоУсы»

Недавно владельцем ресторана «Терминал» Павлом Штейнлухтом и его партнером Даниилом Березовским был открыт новый ресторан под названием «СоУсы».

Особенностью этого заведения является то, что они не пытаются обратить и акцентировать внимание на слишком изысканном меню или элегантном интерьере. Здесь все очень нейтрально и спокойно — идеальная атмосфера для общения.

Интерьер здесь проектировал Александр Варин. Именно он был проектировщиком бара «Чайка». Учредителями ресторана была поставлена задача сделать необычную атмосферу. Задача была выполнена. Заведение благодаря заглушенному свету, подсвечникам со свечами, зеркалам и множеству комнатных растений, выглядит скромно, не вызавающе, но в то же время оригинально и уютно.
На стенах размещены необычные проектные чертежи сооружений и технологий, которые были приобретены в Америке. Что касается музыки, то тут играет сочетаемая с атмосферой классика и джаз. За музыку отвечает Павел Штенлухт.

Еще одной особенностью является то, что здесь не придерживаются какой-то одной национальной кухни. Здесь подают то, что в основном нравится самим владельцам. А учитывая то, что они много где путешествовали, то с каждой страны они привезли какие-то свои особенные изыски и деликатесы. От Исландии они приняли суп из местного аквавита , который можно либо добавить в суп, либо просто выпить. Присутствует часть американской кухни в виде супа кнейдлах. Он подается с клецками из специального теста.

При чем, следует отметить, что все блюда готовятся не копируя оригинала, повара добавляют свои изюминки. Также здесь подаются излюбленные всеми блюда , «которые готовили нам в детстве бабушки». Начиная от каких-то голубцов заканчивая разнообразной выпечкой.

Меню в этом ресторане прозвали «эклектичным». Такое название оно получило благодаря именно этому яркому разнообразию блюд. Теперь вам не придется ходит по ресторанам как-то одной национальной кухни. Здесь, если вы придете большой компанией, у членов которой совершенно разные вкусы, вы спокойно можете выбрать блюда каждому по душе.

А самое главное, что все блюда в основном имеют одинаковую цену, которая не превышает «облака». Среднестатистическая цена, к примеру, салата, здесь составляет около 230 рублей.

Поэтому, если вы хотите насладиться приятной атмосферой, вежливым персоналом и вкуснейшей кухней, вам обязательно следует посетит это место!

10.04.2014