Подвешенный кофе из Италии

Именно в солнечной Италии, где национальным напитком страны считается кофе, могла зародиться традиция необыкновенного так называемого “подвешенного” кофе – caffe’ sospeso, которая непременно покажется интересной каждому туристу своим наименованием.

Традиция “подвешанного” кофе

Такая традиция, как выпивать кофе в любом соответствующем заведении, известна практически всем, а вот среди итальянцев стало популярным после выпитого кофе, вдобавок оплатить чашечку такого же ароматного напитка для того, кто не способен по разным причинам сделать это самостоятельно.

Это и есть тот обычай, связанный с подвешенным, то есть уже оплаченным для кого-то кофе. В частности такая традиция пришла из обедневшего Неаполя, в который он превратился по окончанию войны. Как ни странно, со временем эта традиция не пропала, а наоборот укоренилась буквально по всей территории страны.

Итальянским барменам удалось со временем вырисовать портрет тех, кто чаще всего приходит выпить кофе и при этом всегда заказывает подвешенный кофе. А во многих итальянских барах установлены специальные доски, на которых и ведется счет подвешенного кофе.

Многим, наверное, стало интересно, как же заказать этот самый подвешенный кофе? А все предельно просто, заказывая для себя порцию кофе, достаточно назвать бармену заветное выражение caffe’ sospeso. При этом нужно помнить, что в Италии насладиться бодрящим напитком прямо у самой стойки бара стоит куда больше, нежели если вы этот же процесс осуществите, расположившись за каким-либо уютным столиком.

Благодаря данной традиции люби с низким достатком, могут позволить себе выпить чашечку приятного и бодрящего напитка. Для этого человеку достаточно зайти в заведение и спросить, нет ли у них подвешенного кофе, если таковой имеется, то бармен обязательно об этом сообщит.

К сожалению, эта традиция родом из древнего Неаполя, сегодня стала практиковаться все реже. Сегодня, когда кризис коснулся многих жителей Италии – эта традиция вновь становится невероятно популярной в этой стране.

17.10.2014