г. Москва, ул. Первомайская, д.15
+7 (495) 223-75-35
Ресторан «Nobilis» — это:
I. Восхитительные блюда лучших кухонь мира;
II. Непревзойденная атмосфера тепла и уюта;
III. Качественной и своевременное обслуживание;
IV. Живая музыка различных направлений;
V. Море положительных и продолжительных эмоций!
Навигация сайта


Последнее в рубрике
Для Вас

    Немного истории о полюбившейся всеми пицце

    Многие современные поклонники пиццы считают, что это оригинальное блюда впервые появилось в Италии. В действительности же подобные ингредиенты использовали многие древние народы, среди них римляне, греки и т.п.

    Легенда о появлении пиццы

    В одной из доступных легенд повествуют о том, что легионы Рима в одно из своих возращений из Палестины привезли оригинальное блюдо, которое они называли пицеа. Скорее всего, подобное блюдо, представляло собой самый обычный пресный хлеб, на котором были размещены различные овощи.

    Другие же источники уверяют, что римляне попросту поменяли состав греческого блюда плакунтос, стали активно использовать для его приготовления сыр.

    Один из известнейших кулинаров написал соответствующую книгу, датированную еще первым веком н.э. В ней он описывал некое очень похожее на пиццу блюдо, тогда для его приготовления использовалось оливковое масло, сыр, кусочки мяса, орехи, перцы и множество пряностей. Останки подобного блюда позже археологам удалось раскопать на руинах Помпеи.

    Много веков подряд плоские лепешки с добавлением различных ингредиентов можно было встретить в Апеннинах, однако для них не использовали томаты, которые появились в Европе немного позже.

    Изначально томаты считались ядовитым растением, однако бедные крестьяне все же стали их использовать в пищу. Вскоре такие лепешки обрели невероятную популярность, а уже в 17 веке их стали именовать пиццайоли. Сегодня многие считают, что пицца имеет очень много схожего с сэндвичами и гамбургерами, которые присутствуют в рационе в основном более низкого или среднего класса.

    Пицца стала известна и среди других слоев населения, после того, как ее стали подавать царским особам. В 18-19 веках во дворцах были установленные специальные печи для приготовления аппетитных лепешек. Однако невероятный успех пицца получила в Италии ближе к завершению 19 века. В этот же период пицца появилась в Америке, и здесь она стала особенно популярной в Чикаго. В 40-м году ушедшего столетия была изобретена пицца американская, у которой подняты края и используются множество начинок.

     

    11.10.2014