Огурец – мощный лекарь

Многие любят огурцы, за их приятные вкусовые качества, хотя не всем известно, что огурцы еще и обладают лечебными свойствами. Да, 95% овоща составляет вода, но в остальной их части содержатся жизненно необходимые элементы: сахар, клетчатка, белки и ароматические вещества. Огурец содержит больше, чем редис витамин В2 и больше чем свекла витамин В1, кроме того, в огурцах йода содержится больше, чем в других овощах. Также примечательно то, что содержание витамина С в более мелких плодах огурца гораздо больше, чем в крупных. Кроме того, в овоще содержится множество минеральных веществ и полезных кислот.

Завязки огурцов от 8 до 12 дней обладают диетическим и лечебным свойствами. Известны, также мочегонные свойства, благодаря содержанию калия, который способен ускорить движение воды в организме, что влечет за собой снижение артериального давления и удалению отеков.

Огурцы хорошие помощники при нарушении желудочно-кишечного тракта, особенно, если кислотность понижена, при дисбактериозе, язвенной болезни и еще эрозивном гастрите.

Эти овощи, в любом виде, как в консервированном, так и свежем виде повышают аппетит, ведь они являются мощным возбудителем секреции желудочного сока. В них имеются особые ферменты, которые способны ускорять усвоение белков, имеющих животное происхождение. Отсюда и рекомендации диетологов употреблять с мясными блюдами огуречный салат либо же эти овощи в малосольном или соленом виде.

В огурцах содержится цинк, который является незаменимым лекарем при сахарном диабете. Сок, приготовленный из них, способствует быстрому усвоению белков и жиров, отлично утоляет жажду, охлаждает организм при лихорадке, нейтрализует кислые продукты, очищает организм от шлаков, а также предупреждает отложение солей.

Кроме того, известно широкое применение огурца в косметологии. Например, он способен устранить проблему опухших глаз, буквально за 10 – 20 минут. Необходимо только положить на это время дольки на глаза, а после промокнуть их салфеткой. Или можно воспользоваться салфетками, смоченными в выжатом соке.

Огурец разглаживает, увлажняет кожу, защищает ее от солнца и отбеливает, сужает поры. Уставшую кожу просто успокоить с помощью маски. Для этого нужно просто натереть огурец на терке и взбить эту массу в миксере. Нанести полученную кашицу на салфетку из хлопчатобумажной ткани и положить ее на лицо. Подержав маску пятнадцать-двадцать минут на лице, смыть ее теплой водой. Для жирной и нормальной кожи нужно взбитую в миксере кашицу смешивать дополнительно с йогуртом.

14.05.2014